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【ディナーコース】高級食材を使用した洋懐石全11品+選べる1ドリンク(窓際席/組数限定)

2024.03.15 DINNER




【ディナーコース】高級食材を使用した洋懐石全11品+選べる1ドリンク(窓際席/組数限定)
 


~選べる1ドリンク付き~ ※下記よりお選びいただけます。 
グラススパークリング/グラスワイン赤/グラスワイン白/ 
ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク各種 
  
 

~料理内容~

メニューは不定期に変更しております。
当日のメニューが異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。

■先付
ホワイトアスパラのポッシェ 花弁百合根 卵黄のクレームソース

■前菜
・天使の海老キャビア掛け
・本鮪炙り
・鯛の子旨煮
・飯蛸桜煮
・蒸し鮑雲丹添え

■吸物
清まし仕立て 甘鯛道明寺饅頭 筍 鍵蕨 香り木の芽

■向付
白鷺サーモン焼き霜造り いくらオイルと共に

■強肴
春野菜天婦羅 ゆかり塩 酢橘

■魚料理
オマール海老のポワレ ソースアメリケーヌ

■焼きたてパン二種

■お口直し
カシスソルベ

■肉料理
姫路和牛フィレ肉とフォアグラのロティ
仔牛のフォンを使った黒トリュフソースとフランボワーズソース

■止肴
紅ズワイ蟹砧巻き 蛇腹胡瓜 若芽 黄身酢

■御飯物
本鮪手毬寿司

■留椀
赤出汁

■デザート
本日のデザート
コーヒー

地上30mの高さから、姫路城を目の前に眺めながら、季節の食材が織り成すディナーコースをご堪能ください。

利用人数:2名〜8名

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 

※写真はイメージです。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合) 100%

 

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