ひとつのお皿に５色の彩りを盛りつけて、色彩でも魅せる料理をお出ししています。お祝いの料理にはエビや鯛など、おめでたい食材が重なりがちですが『ペガーズ』では、コースの構成で同じ食材が重ならないように考慮しています。それは新しいお皿が届いたときに新鮮な味わいでゲストに喜んでいただきたいから。
　また、年配のゲストやアレルギー対応など、個別メニューも可能ですので、ご相談ください。
　おふたりの感謝の気持ちが届くよう、きめ細かな気配りをちりばめた季節を感じる彩り鮮やかな料理の数々は、ゲストにきっと満足していただけるでしょう。